Repas oenologique

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Description

Mets et Sakes Japonais
Animé par
DASSAI (Premium Kosher Sake)
Dimanche 18 Mars 2018 à 12h00

Saku Restaurant
27 Rue Rachais
69007 LYON

Huitre Pochée, coulis d’agrumes
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Ballotine de Saumon confite, mousseline de Verveine
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Medaillon de Lotte au Jambon Cru et Tomates Confites
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Selle d’Agneau rotie au Romarin, Purée de Petits Pois
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Crêmet d’Anjou au Umesake

Chaque plat sera associé à un Saké specifique (froid ou chaud)