Le Club Oenologie Lyonnais vous propose des repas oenologique où sont étudiés les accords mets et vins
Principe
Le club oenologie vous propose un repas dans un restaurant où le sommelier en collaboration avec le chef, élabore un menu et les vins associés à chaque plat. (Environ 4 à 5 vins différents)
Lors du repas le sommelier commente la dégustation et explique son choix d’association.