Compte tenu de la situation sanitaire et du couvre-feu, nous sommes dans l'obligation de suspendre les séances du Club Œnologie jusqu'à nouvel ordre.

Le club œnologie a organisé un repas œnologie au restaurant le Temps des Saisons à Jonage avec pour thème le printemps.

 www.letempsdessaisons.com

MENU DE PRINTEMPS
élaboré par Stéphanie du Restaurant le Temps des Saisons à Jonage, "membre du Club"

Mise en Bouche
Verrine de foie gras à l’orange
Malvoisie de Touraine 2016 Terroir D’antan
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Panacota de Parmesan aux Asperges
Sancerre d’Antan 2012 Henri Bourgeois
Tres vieilles vignes + de 65 ans, terroir de silex de Saint Satur exceptionnel…
un ”Charisme” étonnant et une grande pureté

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Agneau à la cuillère
IGP Alpilles Vespro 2014 Abbaye Sainte Marie de Pierredon
ma dernière découverte !!!
Vinifié par Antoine Dürrbach, jeune oenologue, fils d'Eloi (Domaine de Trevallon). Il a déjà un Nom, il lui reste plus qu'à se faire un Prénom (je pense qu'il est bien parti) !!!! 

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Fraicheur de Fraises au Balsamique
Vouvray Marie Geoffrey 2003 Domaine le Capitaine